Витамины — микронутриенты, без которых невозможна нормальная работа клеток, дыхания тканей, проведения окислительно-восстановительных и прочих процессов в человеческом организме. Их недостаток отрицательно сказывается на функционировании большинства внутренних органов, здоровье и самочувствии человека.
Витамины — эссенциальные вещества органического происхождения. Они требуются организму в минимальных объемах. Витамины входят в коферменты, которые задействуются в выработке гормонов, окислительно-восстановительных реакциях, делении клеток, формировании иммунитета к инфекциям и прочих процессах. По биохимическим показателям витамины принято разделять на водо- и жирорастворимые. К первой группе относятся витамин С и группа B. Ко второй – витамины A, E, K.
Человеческий организм не может самостоятельно вырабатывать витамины. Исключение витамины B3 и K, они синтезируются в небольших объемах c микрофлорой толстого кишечника. Мало того, они не накапливаются (кроме витаминов A, B12, D и E). Из-за этого организм испытывает ежедневную потребность в их поступлении вместе с потребляемой пищей. Данные вещества содержатся в мясных, молочных продуктах, овощах, фруктах, растительных маслах, грибах, бобовых, злаках, орехах, яичном желтке. В ходе термической обработке содержание витаминов в продуктах снижается. В самом организме они разрушаются под воздействием алкоголя, кофеина или никотина.
В организме может наблюдаться дефицит или передозировка витаминов. Именно поэтому специалисты не советуют принимать препараты без назначения врача. Недостаток полезных веществ может быть связан с неполноценным питанием, особыми состояниями, требующими повышенного количества витаминов (беременность или вскармливание грудью), заболеваниями ЖКТ, которые приводят к нарушению процесса всасывания.
При переизбытке витаминов они способны оказывать токсическое воздействие на организм. Чаще всего передозировка случается жирорастворимыми витаминами, которые могут накапливаться. Избыток водорастворимых веществ легко выводится из организма с водой, в связи с этим гипервитаминов B в медицинской практике встречается редко.
Исследование позволяет:
- Выявить недостаточность содержания витаминов водо- или жирорастворимого типов;
- Сделать оценку питания;
- Провести диагностику гипер- или гиповитаминоза, а также других состояний со схожей клинической картиной.
К снижению уровня витаминов в организме может привести:
- Их недостаточно поступление;
- Несбалансированное питание;
- Заболевания желудочно-кишечного тракта, которые приводят к мальабсорбции (к таковым относят поражения печени и поджелудочной железы, муковисцидоз, болезнь Крона);
- Анорексия;
- Гельминтоз;
- Болезнь Хартнула.
Повышенная потребность в витаминах для участия в метаболизме присутствует при:
- Хронических инфекциях;
- Длительном лихорадочном состоянии;
- Алкоголизме;
- Гипертиреозе;
- Отравлении;
- Гепатобилиарных заболеваниях (цирроз печени, гепатиты);
- Беременности (особенно многоплодной);
- Лактации.
Сдать анализ крови на витамины можно в КДЛ «Биомаркер». По результатам проведенного исследования наши специалисты дадут рекомендации по корректировке рациона питания и другим способам восстановления витаминного баланса в организме.
